2012年6月
生地の歴史文化を学んでみませんか?内容は下記の通りです。
昆布と北前船・水辺の生き物今昔・接遇について・生地の生い立ち・北方領土。北洋漁業など、実地研修を交えながら学びます。
詳しくは黒部市観光課 電話0765-54-2111(内線315)下坂までお問い合わせください。
昆布と北前船・水辺の生き物今昔・接遇について・生地の生い立ち・北方領土。北洋漁業など、実地研修を交えながら学びます。
詳しくは黒部市観光課 電話0765-54-2111(内線315)下坂までお問い合わせください。
先日生地のまち歩きで生地蒲鉾で細工蒲鉾の見学と細工の体験をしていただきました。社長の鯛の蒲鉾の細工には拍手喝采。その他牡丹の花、季節の菖蒲を描いていただきました。
今度は皆さんに鯛の目・口・ひれを描いていただきました。ケーキ作りの要領なんですが、生クリームより少し蒲鉾の練った物の方がかたいのでやりにくかったかもしれませんね。ひれは勢いよく描くのがこつ。年配の方もいらしゃいましたが、ワイワイ言いながら、 お友達と見比べながらと結構楽しんでいただけたと思います。
細工蒲鉾の見学・体験は要予約です。夏休みに親子で体験してみてはいかがですか?自分の蒲鉾の味は格別ですよ。
今度は皆さんに鯛の目・口・ひれを描いていただきました。ケーキ作りの要領なんですが、生クリームより少し蒲鉾の練った物の方がかたいのでやりにくかったかもしれませんね。ひれは勢いよく描くのがこつ。年配の方もいらしゃいましたが、ワイワイ言いながら、 お友達と見比べながらと結構楽しんでいただけたと思います。
細工蒲鉾の見学・体験は要予約です。夏休みに親子で体験してみてはいかがですか?自分の蒲鉾の味は格別ですよ。
今日、テレビで井戸水の再活用を見ました。去年の大震災の経験を活かしての井戸水の再活用です。手でぎこぎこして汲み上げ式ですが、いざと言う時には活用しそうですね。そう思うと生地の清水は本当にありがたい自然の恵みです。大切に使いたいものです。
6月16日のふしぎ発見観ましたか?富山湾には色々な神秘がありますね。生地の清水は、立山連峰の雪解け水が伏流水となって生地に流れ込みます。それが清水となり、清水の味が微妙に違うのも珍しいですよね。生地まち歩きマップには20箇所載っていますが、個人のものを合わせると600とも700とも言われています。また海底湧水のおかげで生地のお魚がおいしいと言われています。皆さん是非お越しくださいね。私たちボランティアがご案内いたします。
梅雨に入ったのですが、富山は真夏を思わせるようなよいお天気が続いています。今日は生地にある皇国晴酒造の塩麹と四十物昆布の昆布チップスをご紹介します。
最近塩麹がとても体にもよいということで人気商品になっています。皇国晴酒造でも大吟醸の醸造に使っている種麹と富山湾の海洋深層水の塩、黒部の名水で仕上げた新商品です。大吟醸のうま味もあって塩麹でしょからいのですが、甘みもあり、とても深い味わいの商品です。
四十物昆布の昆布チップスは、北海道産の日高昆布を使用した、和風味のポテトチップスです。食べるとほんのり昆布の味がして、口の中で昆布のうま味のとろっとした感じのする商品になっています。是非味わってみてださいね。

最近塩麹がとても体にもよいということで人気商品になっています。皇国晴酒造でも大吟醸の醸造に使っている種麹と富山湾の海洋深層水の塩、黒部の名水で仕上げた新商品です。大吟醸のうま味もあって塩麹でしょからいのですが、甘みもあり、とても深い味わいの商品です。
四十物昆布の昆布チップスは、北海道産の日高昆布を使用した、和風味のポテトチップスです。食べるとほんのり昆布の味がして、口の中で昆布のうま味のとろっとした感じのする商品になっています。是非味わってみてださいね。


生地には、色々な会があります。その中の生地フラワーの会が国土交通庁主催の第23回全国(緑の愛護)のつどいで表彰されました。今年は6月2日に秋田県で開催され、会長の吉田允さんが代表で出席されました。全体では87団体、花壇部門では約30団体、富山県では6団体です。
皆さんに楽しんでいただこうという趣旨で始めたことだそうですが、これからも多いに生地を盛り立てて、また見る人を楽しませていただきたいと思います。
皆さんに楽しんでいただこうという趣旨で始めたことだそうですが、これからも多いに生地を盛り立てて、また見る人を楽しませていただきたいと思います。
まち歩き冷しそうめんふるまうや 捷子
先月26日恒例のまち歩きがありました。好天に恵まれ暑いくらいの日でした。
沢山の人に来ていただき賑わいました。
日食や青葉若葉の影生みて とおる
薫風や宇宙の動き実感す 恵子
刻々と金環日食豆ごはん 憲子
今年は天体ショーの当たり年
大きな宇宙を十七文字に閉じ込めるむずかしさ
新茶汲む縁より風を呼び込んで 悦子
緑陰や庭園客を惜しみなく とおる
柿若葉自律神経ととのえし 恵子
寄ればすぐ余生の話夏きざす 晶子
風鈴を考えごとの友として 教子
麦秋や双子の赤ちゃん泣き競う 晶子
万緑の中をこつこつ靴の音 悦子
北陸はもう梅雨入りしましたが雨は二日ほどで夏のような日差しが戻ってきました。
去年は典型的な男梅雨でした。今年はどんな梅雨になるのでしょうか?
未病てふ言葉あるらしはしり梅雨 明子
皆様体調管理をしっかりと!